糖桂花的食用方法

糖桂花的食用方法

糖桂花的食用方法

糖桂花,又称“岭南香”,是一种广东传统特色小吃,味道甜美,香气扑鼻。作为一种具有地方特色的糕点,它的制作方法也很独特,下面就为大家介绍一下糖桂花的食用方法。

食材准备:

  • 糯米粉500克
  • 水350毫升
  • 桂花糖350克
  • 芝麻油适量

制作步骤:

  1. 将糯米粉倒入大碗中,加入适量的水,揉成面团。
  2. 将揉好的面团分成小块,搓成圆球。
  3. 将面球放入开水锅中煮熟,捞出沥干。
  4. 将桂花糖倒入锅中,加入少量水,煮至糖浆变稠。
  5. 将煮熟的面球沾上糖浆,再沾上芝麻油。
  6. 将沾好糖浆和芝麻油的面球依次码在盘子中,直到所有的面球都用完为止。
  7. 将盘子放入蒸锅中,蒸煮20分钟即可。

食用方法:

糖桂花的食用方法非常简单,只需要将蒸好的糖桂花取出,凉透后即可食用。糖桂花的口感软Q,甜而不腻,带有淡淡的桂花香味,是一款非常适合当做零食或者下午茶点心的美食。

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