面条筋道的绝密配方
面条一直是中国传统美食中不可缺少的一部分，而筋道的面条更是受到很多人的喜爱。下面就为大家揭秘一下面条筋道的绝密配方：
- 原材料：
- 面粉500克
- 水适量
- 步骤：
- 1.将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌至面团状
- 2.将面团搓成1-2厘米的细条状，并放入清水中浸泡30分钟
- 3.将面条取出，用力顶击面条，使之变得筋道
- 4.将面条放入沸水中煮5-10分钟，捞出并放入凉开水中浸泡
- 5.再次将面条捞出，沥干水分即可。
以上就是制作面条筋道的绝密配方，我们可以根据自己的口味进行调整，例如加入蛋汁或者酱料等。希望大家也能够成功制作出口感绝佳的面条。