黄焖鸡米饭怎么做

黄焖鸡米饭是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法其实并不难，下面就让我来为大家介绍一下如何制作美味的黄焖鸡米饭。

材料：

• 鸡腿肉500克
• 米饭适量
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 香叶适量
• 八角适量
• 桂皮适量
• 花椒适量
• 水适量

步骤：

1. 将鸡腿肉切块，用水洗净。
2. 姜、葱切片备用。
3. 在锅中加入少量油，烧热后加入姜、葱煸炒至香。
4. 加入鸡块煸炒至变色，加入料酒煮至酒精挥发。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐和糖继续煸炒。
6. 加入适量的水，再加入香叶、八角、桂皮、花椒等调味料，煮至鸡肉熟透。
7. 将米饭放入碗中，淋上煮好的黄焖鸡肉即可。

这样一道美味可口的黄焖鸡米饭就做好了，相信大家肯定会爱不释手。不过在制作的时候需要注意调味料的使用量，要根据个人口味来适量调整，这样才能使得黄焖鸡米饭更加符合自己的口感。