米粉蒸排骨的做法

米粉蒸排骨的做法

米粉蒸排骨的做法

米粉蒸排骨是一道传统的南方美食,味道香浓,肉质鲜嫩,口感十分细腻,是家庭聚餐中的不错选择。

材料:

  • 猪排骨500g
  • 大米粉300g
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量

步骤:

  1. 将排骨洗净切小块,放入盆中,加入盐、老抽、生抽、料酒搅拌均匀腌制半小时。
  2. 将大米粉用温水泡软后沥干。
  3. 将葱姜切末备用。
  4. 将蒸锅内加水烧开,放入蒸架,将葱姜放入盘中,将排骨均匀铺在上面。
  5. 将泡好的大米粉均匀撒在排骨上,再用手轻轻拍实。
  6. 将蒸锅盖上,用大火蒸20分钟左右。
  7. 取出蒸好的米粉蒸排骨,撒上些许葱花即可食用。

以上就是米粉蒸排骨的做法啦,简单易学又美味可口,赶紧试一试吧!

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