炸糯米圆子的做法

炸糯米圆子的做法

炸糯米圆子的做法

糯米圆子是一种非常受欢迎的传统中国小食,炸糯米圆子更是将其口感发挥到了极致。今天我们就来分享一下炸糯米圆子的做法。

材料

  • 糯米粉:300克
  • 开水:适量
  • 油:适量
  • 白糖:适量

步骤

  1. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢地倒入适量的开水,一边用筷子搅拌,搅拌至面团颜色均匀,无颗粒为止。
  2. 将和好的面团揉成条状,切成小块,将每个小块压扁成圆饼形状。
  3. 将一些白糖放在每个饼上,将饼团合起来,将其捏成圆球状,注意密封好,避免糖露出。
  4. 用中火将锅烧热,加入适量的油,待油热后,将圆球放入锅中,慢慢炸至表面微黄即可。
  5. 将已经炸好的糯米圆子捞出,用厨房纸吸干油分,放入盘中即可。

炸糯米圆子略微有些麻烦,但是口感十分爆棚。如果您有时间和耐心,不妨试一试这道美食。

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