白灼西生菜的做法

白灼西生菜的做法

白灼西生菜的做法

白灼西生菜的做法简单易学,是一道非常健康、美味又适合夏天的清爽菜肴。

所需材料:

  • 西生菜若干
  • 姜片3-4片
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将西生菜洗净后切成段状
  2. 锅中加入足够的水,放入姜片,烧开后放入西生菜焯水,至菜变软立即捞出
  3. 将蒜末放入碗中,加入适量盐和生抽调匀,再加入适量热油,搅拌均匀
  4. 将焯好水的西生菜摆在盘中,淋上蒜末调料即可食用

小贴士:焯水时不要放太多的西生菜,以免影响煮沸水的温度,影响焯水效果。

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