糯米粉蒸糕的做法

糯米粉蒸糕是一道传统的广东小吃，口感软糯甜香，非常适合作为早餐或下午茶点心。下面是糯米粉蒸糕的制作方法。

所需材料：

• 糯米粉 200克
• 白糖 100克
• 水 400毫升
• 香油 适量

步骤：

1. 将糯米粉和白糖放入碗中，慢慢加入水，搅拌成稠糊状；
2. 将蒸锅加水烧开；
3. 将糯米粉糊倒入小碗中，每个碗倒入2/3满；
4. 将小碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸15分钟；
5. 取出小碗，刷上一层香油即可食用。

注意事项：

• 加水的时候要分几次加入，不断搅拌成稠糊状。
• 蒸熟的糯米粉蒸糕表面会有明显的凝固状态。

以上就是糯米粉蒸糕的制作方法，各位可以根据自己的口味调整糖的用量。希望大家能够尝试制作一下，味道非常不错哦！