糯米粉蒸糕的做法

糯米粉蒸糕的做法

糯米粉蒸糕的做法

糯米粉蒸糕是一道传统的广东小吃,口感软糯甜香,非常适合作为早餐或下午茶点心。下面是糯米粉蒸糕的制作方法。

所需材料:

  • 糯米粉 200克
  • 白糖 100克
  • 水 400毫升
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将糯米粉和白糖放入碗中,慢慢加入水,搅拌成稠糊状;
  2. 将蒸锅加水烧开;
  3. 将糯米粉糊倒入小碗中,每个碗倒入2/3满;
  4. 将小碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸15分钟;
  5. 取出小碗,刷上一层香油即可食用。

注意事项:

  • 加水的时候要分几次加入,不断搅拌成稠糊状。
  • 蒸熟的糯米粉蒸糕表面会有明显的凝固状态。

以上就是糯米粉蒸糕的制作方法,各位可以根据自己的口味调整糖的用量。希望大家能够尝试制作一下,味道非常不错哦!

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