蛏子怎样去除内脏图解

蛏子怎样去除内脏图解

蛏子是一种常见的海鲜，但是许多人不知道如何正确地处理它们。下面我们来介绍一下蛏子怎样去除内脏。

材料

• 新鲜的蛏子
• 清水
• 盐
• 清洗工具（比如海绵、刷子等）

步骤

1. 将蛏子放入清水中浸泡15分钟，使其吐出沙子。
2. 用清水冲洗蛏子，并用海绵或刷子轻轻擦拭外壳表面。
3. 将蛏子放入锅中，倒入适量水，加入少量盐，大火煮开，然后改为小火煮10分钟。
4. 捞出蛏子，用手轻轻按压，将两个外壳分离。
5. 用刀片或指甲轻轻挑开蛏子的“须”，然后取出内脏。

这样，美味的蛏子就可以做出来啦！希望以上介绍对大家有所帮助。