刀削面汤料秘制配方

刀削面汤料秘制配方

刀削面汤料秘制配方

如果你喜欢吃刀削面,那么你一定会被这个汤料配方所迷住!这个汤料可以使你的刀削面更加美味,让你每次不吃完都会有遗憾。让我们来尝试一下这个秘制的配方吧。

材料

  • 1大勺熟花生
  • 2颗干辣椒
  • 1小块姜
  • 2瓣大蒜
  • 1小勺花椒
  • 少许盐和味精
  • 1小勺鸡精
  • 1大勺油
  • 适量的水或者高汤

步骤

  1. 将熟花生、干辣椒、姜、大蒜、花椒等材料放入搅拌机中,加少许水搅打成细泥状。
  2. 将锅置于火上,加入油(约1大勺),热油倒入制好的搅拌泥中,炒香。
  3. 加适量水或高汤,放入盐、味精、鸡精熬煮片刻即可。
  4. 将切好的刀削面放入开水中煮至八成熟,捞出后过凉水。
  5. 最后将煮好的面条和调好的汤料混合即可。

这是一款非常简单易学的刀削面秘制汤料配方,只要按照步骤来认真操作一遍,你就可以在家里轻松做出美味的刀削面汤了。相信吃过这道刀削面之后,你一定会爱上它的味道,也会不断地想要重复制作!

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