碧螺春属于绿茶吗

碧螺春属于绿茶吗

碧螺春属于绿茶吗

碧螺春是中国传统名茶之一,产于浙江省苏州市太湖西南的吴山、龙井、六合一带,是中国十大名茶之一。那么,碧螺春属于绿茶吗?

答案是肯定的。

碧螺春和其他绿茶一样,都是以茶叶鲜叶为原料制作而成。它与其他绿茶的不同之处在于,碧螺春制作时将嫩芽及其生长点采摘,然后经过阳光晒干、烘干等工序制作而成。因此,它的外形特点是细长挺直,色泽翠绿,龙须芽短而匀。

碧螺春的品质不仅取决于茶树的品种,更重要的是制茶工艺。制作碧螺春茶的工艺至少要经过18道程序。因此,它具有清香高爽、滋味鲜醇、汤色绿亮、叶底匀整等特点,被誉为“绿茶之王”,是中国绿茶中的珍品。

总之,碧螺春是绿茶的一种,它的制作工艺和品质都有独特的特点,因此备受茶友们的喜爱。

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