干酵母片的作用与功效
干酵母片是一种能够帮助食品发酵的天然无害物质，它在烘焙、制酒、制醋等行业有着广泛的应用。
作用
- 促进发酵：干酵母片中含有丰富的活性酵母菌，可以加速食品的发酵过程，提高烘焙品质。
- 改善口感：干酵母片在食品发酵过程中，产生的二氧化碳可以使食品变得松软蓬松，口感更加好。
- 延长保质期：干酵母片中含有的酵母可以抑制有害菌的生长繁殖，从而延长食品的保质期。
功效
除了以上的作用，干酵母片还具有以下的功效：
- 增强免疫力：干酵母片中含有多种维生素和微量元素，可以帮助机体增强免疫力。
- 改善便秘：干酵母片中的活性酵母菌可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。
- 调节血糖：干酵母片中的酵母糖可以稳定血糖，对于糖尿病人有一定的帮助。
总之，干酵母片是一种性价比高、安全可靠的食品添加剂，在家庭烘焙和工业生产中都有着不可替代的作用。