爆炒海兔子的做法

爆炒海兔子的做法

爆炒海兔子的做法

海兔子是一种营养丰富的海鲜,肉质鲜嫩,味道鲜美,受到人们的喜爱。下面介绍一下如何爆炒海兔子。

所需材料:

  • 海兔子500克
  • 葱姜蒜适量
  • 红辣椒2个
  • 生抽、老抽、盐、白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

制作步骤:

  1. 先将海兔子清洗干净,剖成两半,去掉内脏和黑膜,切成小块,用淀粉拌匀备用。
  2. 将葱姜蒜切末,红辣椒切段备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 加入红辣椒翻炒数下,放入海兔子翻炒。
  5. 加入适量的生抽、老抽和适量的盐,白胡椒粉翻炒均匀,加入一点水,烧开后用小火焖煮10分钟左右,直到海兔子变软。
  6. 将海兔子装盘,撒上葱花即可。

爆炒海兔子不仅味道鲜美,而且营养价值高,含有大量的蛋白质和微量元素,对身体有很好的保健作用。大家可以试试这个做法。

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