冰粉的做法与配方
冰粉是一道清凉爽口的甜品，经常在夏天被人们所喜爱。下面是一份简单易学的冰粉的做法和配方。
所需材料：
- 明胶粉 20克
- 水 600毫升
- 白糖 100克
- 椰浆 200毫升
- 水果（可选）
做法：
- 将明胶粉加入100毫升温水中，搅拌均匀。
- 将白糖加入500毫升水中，煮开至白糖完全溶解。
- 加入明胶粉溶液，继续煮开，不能停止搅拌，直到全部溶解。
- 加入椰浆，继续搅拌均匀。
- 把混合物倒入模具中，放入冰箱中冷却。
- 冷却后取出，切成均匀的小块，加入水果即可食用。
小贴士：
1.在制作冰粉时，一定要搅拌均匀，避免出现明胶结块的现象。
2.在冷却时，如果时间不够长，可以将模具放入冰箱中加快冷却速度。
3.加入水果可以提高冰粉的口感和颜值，推荐使用切成小粒状的水果，如西瓜、草莓等。