焖酥鱼的家常做法

焖酥鱼的家常做法

焖酥鱼的家常做法

焖酥鱼是一道传统的家常菜品,制作过程简单、味道鲜美,深受人们喜爱。

主材料:

  • 草鱼1条
  • 姜蒜适量
  • 料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽适量
  • 水淀粉适量
  • 葱花适量

烹饪步骤:

  1. 将草鱼去皮、去骨,切小块备用。
  2. 姜蒜切末备用。
  3. 锅中热油,加入姜蒜煸炒至香味出来。
  4. 加入适量料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽,调匀后加入清水,煮开。
  5. 将草鱼块放入锅中,焖煮10分钟左右,直到鱼熟软。
  6. 将水淀粉加入锅中勾芡,最后撒些葱花点缀即可。

以上就是焖酥鱼的家常做法,简单易学、口感鲜美,是一道不错的家庭小炒。

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