腊肠怎么炒好吃又简单

腊肠怎么炒好吃又简单

腊肠怎么炒好吃又简单

腊肠是一种常见的食材,它不仅味道鲜美,而且制作简单,十分适合快节奏的现代生活。以下是一份简单易学的腊肠炒法。

步骤一:准备食材

为了炒出美味的腊肠,我们需要准备以下食材:

  • 腊肠:300克
  • 洋葱:1个
  • 青椒:1个
  • 大蒜:3瓣
  • 油:适量
  • 盐、味精:适量

步骤二:切好食材

准备好食材后,我们需要对其进行处理:

  1. 将腊肠斜着切成薄片;
  2. 将洋葱和青椒切成小块;
  3. 将大蒜切成末。

步骤三:炒制腊肠

炒制腊肠的步骤如下:

  1. 将油放入锅中,加热至七成热;
  2. 将切好的腊肠放入锅中煸炒,至腊肠表面微有焦黄色即可捞出;
  3. 将洋葱、青椒和大蒜放入锅中翻炒,至洋葱变软,青椒变色;
  4. 将腊肠放回锅中,加入适量盐和味精,继续翻炒数分钟即可。

小贴士

为了让腊肠更加鲜香可口,我们可以在炒锅中加入一些辣椒或者豆瓣酱。另外,如果喜欢口感更加鲜嫩的腊肠,我们可以在炒之前将其浸泡在水中5分钟,再进行炒制。

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