冬瓜的做法大全家常菜

冬瓜的做法大全家常菜

冬瓜的做法大全家常菜

冬瓜是冬季里非常常见的一种蔬菜,它味道清甜爽口,营养价值丰富。下面介绍几种简单易做的冬瓜家常菜。

清炖冬瓜

材料:

  • 冬瓜500g
  • 瘦肉150g
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 冬瓜洗净去皮,切成小块备用。
  2. 瘦肉切小块,用开水焯水去血水。
  3. 姜切片,葱切段。
  4. 锅中加入清水,放入冬瓜、瘦肉、姜和葱,大火煮沸后改小火炖30分钟。
  5. 加盐调味即可。

冬瓜汁饮料

材料:

  • 冬瓜500g
  • 水适量
  • 红枣适量
  • 冰糖适量

步骤:

  1. 冬瓜洗净去皮,切成小块备用。
  2. 将冬瓜放入榨汁机里榨出汁。
  3. 将冬瓜汁倒入锅中,加入适量的水、红枣和冰糖,用小火煮沸即可。

蒜蓉冬瓜片

材料:

  • 冬瓜500g
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 冬瓜洗净去皮,切成薄片,放入开水中焯水,捞出并沥干水分。
  2. 将蒜末、盐、生抽和淀粉混合均匀,腌制10分钟。
  3. 锅中放油,烧热后加入腌好的蒜末,煸炒出香味。
  4. 加入冬瓜片,大火翻炒均匀,用小火炖3分钟。

以上就是几款简单易做的冬瓜家常菜,大家可以根据自己的口味适量调整调料。

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