白吉馍的做法和配方

白吉馍的做法和配方

白吉馍的做法和配方

白吉馍是一种传统汉族面食,饱满的口感和丰富的营养让它成为了很多人喜爱的早餐或加餐。下面是白吉馍的制作方法和配方。

材料

  • 中筋面粉500克
  • 水250ml
  • 糖10克
  • 面酵母3克
  • 食用油适量

步骤

  1. 将中筋面粉、水、糖和面酵母放入大碗中,搅拌均匀后揉成光滑的面团。
  2. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处进行发酵,大约需要1-2小时,直到面团体积增大一倍。
  3. 将发酵好的面团取出,揉成长条形状,然后切成大小相等的小块。
  4. 将小块面团揉成圆形,然后用手指在中心部位按出一个小坑。
  5. 将准备好的白吉馍放入锅中加水蒸熟,大约需要15-20分钟。
  6. 取出熟好的白吉馍,涂上一层食用油即可食用。

以上就是制作白吉馍的简单步骤和配方,希望能够帮助到喜欢尝试新鲜事物的人们。当然,做出来的味道好不好还要看自己的发挥哦!

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