单饼怎么做又软又薄

单饼怎么做又软又薄

单饼怎么做又软又薄

单饼是一道经典的北方小吃,通常作为早餐或下午茶的选择。但是,想要做出软又薄的单饼也不是那么容易。

材料:

  • 面粉:500克
  • 水:300毫升
  • 盐:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将面粉倒入大碗中,加入少许盐和适量的水,揉成光滑的面团。
  2. 将面团分成若干小块,每个小块揉成圆形,并在表面涂上少许油。
  3. 取一小块面团,在桌面上轻轻擀成1毫米左右的薄片。
  4. 加热平底锅,将薄片放入锅中,煎至两面微黄即可。
  5. 将煎好的单饼放在盘子里,用叉子轻轻叉出多个孔,使其更加薄软。

为了让单饼更加美味,你可以配上自己喜欢的食材,比如蛋、葱花、火腿等等,做成口感更加丰富的早餐或小食。

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