江米面炸糕的做法

江米面炸糕是一道传统的南方小吃，口感酥脆，味道香甜。下面我们就来详细介绍一下江米面炸糕的制作步骤。

原材料：

• 糯米粉 200克
• 江米粉 100克
• 红糖 100克
• 白芝麻 50克
• 食用油 适量

制作步骤：

1. 将糯米粉和江米粉混合均匀，加入适量温水搅拌成面团。
2. 将面团搓成细条，切成小段。
3. 将小段面团压扁成薄片，将红糖和白芝麻混合均匀后撒在薄片上。
4. 将薄片对折，用手压紧封口处。
5. 将压紧的面团放入锅中，倒入适量的食用油，小火慢慢炸至两面金黄色即可。
6. 捞出沥干油，放入盘中即可食用。

以上就是江米面炸糕的制作方法，希望大家能够成功尝试哦~