鸡蛋酱卤子的做法

鸡蛋酱卤子的做法

鸡蛋酱卤子的做法

鸡蛋酱卤子是一道很受欢迎的小吃,制作起来也非常简单。

材料:

  • 5个鸡蛋
  • 150克五香豆干
  • 卤料包(八角、桂皮、花椒、姜等)

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟。
  2. 将五香豆干切成小块,并用油煎至金黄色。
  3. 将卤料包放入锅中,加入适量水,煮开后放入鸡蛋和五香豆干,再加入适量盐调味即可。

鸡蛋酱卤子可以配上米饭或者面条食用,口感十分美妙。

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