雷笋怎么做好吃又简单

雷笋怎么做好吃又简单

雷笋怎么做好吃又简单?这里给大家介绍一种简单易做的方法。

材料:

  • 雷笋——适量
  • 姜片——少许
  • 辣椒——适量
  • 蒜瓣——适量
  • 盐——适量
  • 白醋——适量

步骤:

  1. 先将雷笋清洗干净,切成薄片或条状备用。
  2. 锅中放油烧热,加入姜片、辣椒和蒜瓣爆香。
  3. 加入切好的雷笋煸炒,加入适量的盐。
  4. 继续翻炒,让其出水,并保持脆嫩口感。如果觉得不够酸,可以加入适量的白醋。
  5. 翻炒至雷笋断生即可关火装盘。

小贴士:

1.炒时不宜过长时间,以免影响营养成分。

2.炒的时候要不断翻动,以免煮烂。

3.盐和醋的用量可以根据个人口味进行适当调节。

4.不要忘记清洗干净雷笋,以免影响健康。

0

82