山药蒸着吃的做法

山药蒸着吃的做法

山药蒸着吃的做法

山药,又称淮山、土豆藤、玉粒等,是一种常见的滋补食材。山药的营养价值很高,含有的黏液蛋白质、唾液酸及多种微量元素等对人体有很好的保健作用。

材料:

  • 山药 300g
  • 姜片 3片
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量

做法:

  1. 将山药削皮洗净,切成片状。
  2. 在山药片上撒上少许盐,再淋上适量的生抽、鸡精和料酒,搅拌均匀。
  3. 将姜片放在蒸屉上,然后把山药片码放在姜片上,撒上葱花。
  4. 大火蒸15分钟即可。

山药蒸着吃,能够有效的保留山药中的营养成分,同时也更容易被身体吸收。尝试一下这种做法,让您的饮食更加美味和健康。

0

86