鸡蛋肉饼汤的做法

鸡蛋肉饼汤的做法

鸡蛋肉饼汤的做法

鸡蛋肉饼汤是一道美味又营养的家常菜,而制作这道菜式其实并不难。下面我们来看一下具体的步骤:

材料:

  • 猪肉末
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 胡椒粉
  • 鸡精
  • 鲜汤
  • 淀粉
  • 葱姜末

步骤:

  1. 将猪肉末放入碗中,加入少量盐、胡椒粉和葱姜末,搅拌均匀。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入少量盐和鸡精,搅拌均匀。
  3. 将面粉加入到猪肉末中,搅拌均匀,形成肉饼。
  4. 在平底锅中加入适量油,烧热后放入肉饼,两面煎至金黄色。
  5. 将熟肉饼切成小块,备用。
  6. 在锅中加入鲜汤,烧开后放入小肉饼块,煮至七八成熟。
  7. 将淀粉加入水中搅拌均匀,倒入锅中,煮至汤变稠。
  8. 最后将打好的鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,大火煮沸即可。

以上就是鸡蛋肉饼汤的制作方法,是一道简单又美味的家常菜,喜欢的朋友可以尝试一下哦!

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