安康鱼怎么做好吃

安康鱼是一种经济实惠的食材，富含蛋白质和钙质，是不可多得的美味佳肴。

步骤一：清理安康鱼

将新鲜的安康鱼剖开，去除内脏和黑膜，并用清水冲洗干净。

步骤二：调料腌制

用盐、姜、葱和料酒来腌制已经清理干净的安康鱼，可使其口感更鲜美。

步骤三：烹饪方式

安康鱼可以用清蒸、红烧、煎炸等方式进行烹饪。其中，清蒸安康鱼是最为推荐的做法。

步骤四：清蒸安康鱼

• 1. 在蒸锅中放入一些姜片，加入清水，烧开。
• 2. 将腌制好的安康鱼放入蒸屉中，并在其表面切上几刀。
• 3. 蒸制约10分钟，直到鱼肉变白熟透。
• 4. 将蒸好的安康鱼盛入盘中，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 清理好的安康鱼可以切成块或者整只蒸制。

2. 在腌制过程中还可以添加一些自己喜欢的调料增加口味。

3. 如果没有蒸锅，可以用锅将水烧开后，将腌制好的安康鱼放入，盖上锅盖蒸15分钟左右即可。