大黄花鱼怎么做好吃又简单

大黄花鱼怎么做好吃又简单

大黄花鱼怎么做好吃又简单

大黄花鱼是一种非常美味的鱼类,但是很多人并不知道如何制作它。下面介绍几种简单易行的制作方法,让您轻松享受美食。

清蒸大黄花鱼

制作材料:

  • 一条大黄花鱼
  • 适量姜丝
  • 适量葱丝
  • 适量料酒
  • 适量盐
  • 适量鸡精

步骤:

  1. 将鱼去掉内脏和鳞片,洗净晾干水分备用。
  2. 将姜丝、葱丝放在鱼肚子里。
  3. 在蒸锅中放入适量水,加入料酒,开火烧开。
  4. 将鱼放入蒸锅中,撒上盐和鸡精。
  5. 大火蒸10分钟左右,出锅即可。

糖醋大黄花鱼

制作材料:

  • 一条大黄花鱼
  • 适量淀粉
  • 适量油
  • 适量白醋
  • 适量糖
  • 适量盐
  • 适量葱姜丝

步骤:

  1. 将鱼去掉内脏和鳞片,清洗干净,用刀在鱼身上斜着切花纹。
  2. 将淀粉抹在鱼身上。
  3. 平底锅中加入适量油,烧热后放入鱼,煎至两面金黄色。
  4. 将锅中的油倒掉留少许底油,加入葱姜丝,煸炒。
  5. 加入糖、盐和白醋,搅拌均匀。
  6. 将糖醋汁倒在鱼身上,翻面继续煮5分钟左右。
  7. 出锅装盘。

以上两种方法都非常容易做,而且口感十分美味。大家可以根据自己的口味适量调节食材的份量。祝大家制作成功!

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