烧烤羊肉怎么腌制

烧烤羊肉怎么腌制

烧烤羊肉怎么腌制?

烧烤羊肉是夏天常见的美食,但是如何腌制好羊肉,让它更加美味呢?下面我们就来介绍一下。

材料:

  • 羊肉 500克
  • 生姜 30克
  • 大葱 30克
  • 蒜 20克
  • 花椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量

步骤:

  1. 将羊肉切成约3厘米见方的小块。
  2. 将生姜、大葱、蒜剁成末。
  3. 在一个大碗里,将花椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、白糖混合均匀。
  4. 将剁好的姜葱蒜放入调料里一起搅拌均匀。
  5. 将切好的羊肉放入碗中,用手将调料均匀地抹在羊肉上,让每一个小块都上调料。
  6. 用保鲜膜将碗盖住,腌制2-3小时。

腌制好的羊肉串起来烤,口感更加鲜美。

以上就是烧烤羊肉腌制的方法,希望对你有所帮助。

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