烧烤羊肉怎么腌制？

烧烤羊肉是夏天常见的美食，但是如何腌制好羊肉，让它更加美味呢？下面我们就来介绍一下。

材料：

• 羊肉 500克
• 生姜 30克
• 大葱 30克
• 蒜 20克
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量

步骤：

1. 将羊肉切成约3厘米见方的小块。
2. 将生姜、大葱、蒜剁成末。
3. 在一个大碗里，将花椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、白糖混合均匀。
4. 将剁好的姜葱蒜放入调料里一起搅拌均匀。
5. 将切好的羊肉放入碗中，用手将调料均匀地抹在羊肉上，让每一个小块都上调料。
6. 用保鲜膜将碗盖住，腌制2-3小时。

腌制好的羊肉串起来烤，口感更加鲜美。

以上就是烧烤羊肉腌制的方法，希望对你有所帮助。