素鲍鱼是什么做的

素鲍鱼是什么做的

素鲍鱼是什么做的

素鲍鱼,是一道以豆腐为主料,用各种配料调味后贴上面包糠炸成的美食。

主要食材

  • 豆腐
  • 面包糠

配料及调料

  • 海带
  • 香菇
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 红椒
  • 洋葱
  • 姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒等。

制作方法

  1. 将豆腐切块,放入锅中焯水后捞出。
  2. 将各种配料切成小丁备用。
  3. 热锅凉油,爆香姜蒜末,加入配料翻炒。
  4. 加入适量盐、糖、酱油、料酒等调味品进行调味。
  5. 将炒好的配料倒入破碎的豆腐中,搅拌均匀。
  6. 将混合好的豆腐和配料均匀地揉成饼状。
  7. 将揉好的豆腐饼裹上面包糠。
  8. 锅中放入适量油,加热至六七成热,将面包糠裹住的豆腐饼放入锅中炸至金黄色即可。

素鲍鱼是一道美食,口味清淡又不失美味,适合素食者食用。制作方法简单,食材易获得,也很容易满足人们对美味的需求。

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