海带根的做法大全

清炒海带根

材料：海带根、葱姜蒜、盐、生抽、油

步骤：

1. 将海带根去皮、洗净，切成片备用；
2. 锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香；
3. 加入海带根，翻炒几分钟；
4. 加入盐和生抽，继续翻炒均匀即可。

麻辣拌海带根

材料：海带根、鸡精、醋、花椒粉、辣椒油、葱姜蒜

步骤：

1. 将海带根去皮、洗净，切成丝备用；
2. 锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香；
3. 将爆香的葱姜蒜捞出，加入花椒粉和辣椒油，再加入鸡精和醋，拌匀成酱汁；
4. 将海带根丝倒入酱汁中，拌匀即可上桌。

葱头炖海带根

材料：海带根、葱姜、鸡胸肉、盐、鸡精、水

步骤：

1. 将海带根去皮、洗净，切成小段备用；
2. 鸡胸肉切成小块，和海带根混合在一起；
3. 锅中倒入适量水，加入葱姜和盐，烧开后放入鸡胸肉和海带根，继续烧开后转小火炖40分钟左右；
4. 最后加入鸡精调味即可。

蒜蓉炒海带根

材料：海带根、蒜瓣、油、盐、生抽

步骤：

1. 将海带根去皮、洗净，切成片备用；
2. 蒜瓣切成蓉备用；
3. 锅中倒入油，放入蒜蓉爆香；
4. 加入海带根，翻炒几分钟；
5. 加入盐和生抽，继续翻炒均匀即可。

红烧海带根

材料：海带根、油、盐、葱姜、糖、酱油、料酒

步骤：

1. 将海带根去皮、洗净，切成段备用；
2. 锅中倒入油，放入葱姜爆香；
3. 加入海带根，翻炒几分钟；
4. 加入盐、糖、酱油和料酒，加适量水，大火烧开后转小火慢炖20分钟；
5. 收汁即可。