红苋菜怎么做好吃

红苋菜怎么做好吃

红苋菜怎么做好吃

红苋菜是一种常见的蔬菜,它非常的营养丰富,不仅含有丰富的维生素和矿物质,还有利于降低胆固醇,预防心血管疾病等作用。

那么,红苋菜怎么做才能做的更好吃呢?以下是几种简单易学的红苋菜做法:

凉拌红苋菜

  • 步骤一:将新鲜的红苋菜洗净后焯水约30秒,捞出后过冷水,凉拌备用。
  • 步骤二:准备调料,可以根据个人口味选择,建议使用酸、辣、甜的搭配,例如:醋、辣椒油、蜂蜜、蒜泥等。
  • 步骤三:将调料充分混合,浇在已经凉拌好的红苋菜上,搅拌均匀即可食用。

红苋菜汤

  • 步骤一:将红苋菜洗净后切成小段备用。
  • 步骤二:热锅倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味后倒入少许料酒,再放入红苋菜翻炒约1分钟。
  • 步骤三:加入适量的清水,大火煮开后撇去浮沫,改为小火煮20分钟左右,调入适量盐和味精即可食用。

红苋菜炒蛋

  • 步骤一:将红苋菜洗净后切成小段备用,打散鸡蛋备用。
  • 步骤二:热锅倒入适量的油,放入已经切好的红苋菜快速翻炒,待红苋菜变软后加入鸡蛋液。
  • 步骤三:边炒边搅拌,等到鸡蛋熟透后加入适量盐和胡椒粉即可食用。

0

110