沙虫干煲汤的做法

沙虫干是一种具有很高营养价值的食材，尤其适合冬季滋补。下面分享一下沙虫干煲汤的做法。

材料:

• 沙虫干 50克
• 猪骨 500克
• 姜片 3片
• 枸杞 适量
• 盐 适量
• 水 适量

做法:

1. 将沙虫干洗净浸泡半小时，去掉头尾。
2. 猪骨洗净用水焯烫，去除血沫，备用。
3. 将煮好的猪骨放入砂锅中，加入适量的清水，放入姜片和沙虫干，开大火煮沸。
4. 撇去浮沫后改小火慢慢煲约1-1.5小时，期间加入枸杞。
5. 最后加入适量的盐调味，即可食用。

煲汤时可以根据个人口味添加一些其他的食材，如红枣、枸杞等，营养更丰富。