沙虫干煲汤的做法

沙虫干煲汤的做法

沙虫干煲汤的做法

沙虫干是一种具有很高营养价值的食材,尤其适合冬季滋补。下面分享一下沙虫干煲汤的做法。

材料:

  • 沙虫干 50克
  • 猪骨 500克
  • 姜片 3片
  • 枸杞 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量

做法:

  1. 将沙虫干洗净浸泡半小时,去掉头尾。
  2. 猪骨洗净用水焯烫,去除血沫,备用。
  3. 将煮好的猪骨放入砂锅中,加入适量的清水,放入姜片和沙虫干,开大火煮沸。
  4. 撇去浮沫后改小火慢慢煲约1-1.5小时,期间加入枸杞。
  5. 最后加入适量的盐调味,即可食用。

煲汤时可以根据个人口味添加一些其他的食材,如红枣、枸杞等,营养更丰富。

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