清蒸黄花鱼蒸几分钟

清蒸黄花鱼蒸几分钟

清蒸黄花鱼蒸几分钟

清蒸黄花鱼是一道非常受欢迎的菜品,它既美味又营养,做法也很简单。但是,很多人都不知道清蒸黄花鱼要蒸几分钟才能够熟透。

其实,清蒸黄花鱼的蒸制时间取决于鱼的大小和厚度。一般情况下,黄花鱼蒸制时间可分为以下几步:

  1. 将黄花鱼洗净,去掉内脏和鳞片。然后,在鱼身两侧各切上3到4个口子,这样可以让鱼肉更加入味。
  2. 在鱼身两侧涂上盐和料酒,放入蒸盘中,蒸制时间一般为8-10分钟。
  3. 等到蒸制时间快结束时,可以看一下鱼的颜色,如果鱼身已经变白,就说明已经熟透了,可以取出来食用。

需要注意的是,如果鱼的大小比较大或者厚度比较大,需要适当延长蒸制时间。另外,如果你喜欢吃口感更加细嫩的鱼肉,可以在蒸之前将鱼身涂上一些淀粉,这样蒸出来的鱼肉会更加嫩滑。

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