铁板鱿鱼酱料配方

铁板鱿鱼是一道非常受欢迎的菜品，它的口感独特，口味丰富，非常适合大众口味。而在制作铁板鱿鱼的过程中，酱料也是至关重要的一环。下面就来介绍一下铁板鱿鱼酱料的配方：

材料：

• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 醋 1勺
• 白糖 1勺
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒粉 适量
• 清水 2勺

做法：

1. 将所有调料放入碗中，搅拌均匀。
2. 铁板加热至八成热，倒入溢出勺的清水，等水冒泡后再加入食材。
3. 倒入油，加入姜末和蒜末爆香，再加入酱料和辣椒粉。
4. 翻炒均匀，待汁水变浓后即可出锅。

以上就是铁板鱿鱼酱料的配方和做法了。希望大家都能亲手尝试一下，制作一份美味可口的铁板鱿鱼。