炸鸡柳的腌制配方

炸鸡柳是一种非常受欢迎的美食，其口感鲜美、外酥内嫩、香味四溢，深受广大食客的喜欢。下面是炸鸡柳的腌制配方，让您也可以在家制作出美味的炸鸡柳。

配料：

• 鸡柳 500克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱姜蒜末 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量

制作：

1. 将鸡柳切成适当大小的块。
2. 加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 加入葱姜蒜末和适量的料酒，搅拌均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，继续搅拌均匀。
5. 将腌好的鸡柳放入冰箱中腌制1-2小时。
6. 腌好的鸡柳取出，沥干水分。
7. 将腌制好的鸡柳裹上适量的面粉。
8. 热锅凉油，待油热后，将鸡柳下锅炸至金黄色。
9. 炸好的鸡柳取出，沥干油，摆盘即可食用。

炸鸡柳的腌制配方虽然简单，但是需要严格按照配料比例和制作过程来进行，这样才能保证炸出来的鸡柳口感鲜美、外酥内嫩、香味四溢！