炒香菜的做法大全

炒香菜的做法大全

炒香菜的做法大全

1. 香菜炒蛋

将香菜切成段,鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油,加热后放入蛋液煎熟,取出备用。再倒入适量油,热后放入香菜段爆炒,最后放入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可。加入适量盐和生抽调味。

2. 蒜蓉香菜炒虾仁

虾仁洗净备用,蒜头剁碎备用,香菜切成段备用。锅中倒适量油,加热后放入蒜末爆炒,再放入虾仁翻炒至变色捞出。再倒入适量油,热后放入香菜段爆炒,最后放入煮好的虾仁,加入适量盐和料酒调味,翻炒均匀即可。

3. 蒜茸香菜炒豆腐

豆腐切小块,蒜头切成茸备用,香菜切成小段。锅中倒入适量油,加热后放入蒜茸煸炒出香味,然后放入豆腐块煸炒至表面金黄。再倒入一些水,煮沸后放入香菜段,加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

4. 蒜蓉香菜炒肉片

肉片加入适量盐和淀粉拌匀腌制15分钟,蒜头切成蓉备用,香菜切成段。锅中倒入适量油,加热后放入蒜末煸炒出香味,再放入腌好的肉片煸炒至变色。最后放入香菜段,翻炒均匀即可。

5. 香菜拌凉粉

凉粉切成小片,香菜切成小段,生姜切成丝,辣椒切成圈。将凉粉放入碗中,加入适量盐、生抽、醋、糖、芝麻油搅拌均匀,再放入香菜、生姜和辣椒拌匀即可。

总结:

以上就是炒香菜的五种做法,每一种都有其独特的口感和味道,大家可以根据自己的喜好来尝试哦!

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