澳洲大龙虾的做法

澳洲大龙虾的做法

澳洲大龙虾的做法

澳洲大龙虾,又称澳洲龙虾,是一种肉质鲜美的海鲜,常常被用于豪华宴席和特殊场合的烹制。以下是一道简单易学的澳洲大龙虾做法。

材料:

  • 1只澳洲大龙虾(约1.5kg)
  • 3汤匙黄油
  • 2颗蒜头(切碎)
  • 1小束新鲜迷迭香
  • 1只柠檬(切片)
  • 盐和胡椒粉适量

步骤:

  1. 将澳洲大龙虾清洗干净,用菜刀从龙虾头部顶端切下去,将龙虾切成两半。将龙虾肉从壳里取出来,放在盘子上备用。
  2. 取一个平底锅,将黄油加入锅中,开中火烤至黄油融化。
  3. 加入蒜末,迷迭香和盐、胡椒粉,搅拌均匀。
  4. 锅中放入龙虾肉,用铲子将黄油淋在龙虾肉上,烤5-7分钟。
  5. 烤好的龙虾肉上放上柠檬片,摆在盘子中即可食用。

这道澳洲大龙虾做法简单易学,适合家庭使用。如果想增加口感,可以搭配一个清爽的葡萄柚沙拉,或者红酒提亮龙虾的鲜味。

0

59