类胡萝卜素吸收什么光

类胡萝卜素吸收什么光

类胡萝卜素吸收什么光

类胡萝卜素是一类具有橙黄色色素的化合物,广泛存在于天然界中的许多植物和一些微生物中。这种化合物不仅在食品、医药等领域有广泛应用,还在研究中发挥着重要作用。

类胡萝卜素有很强的抗氧化性质,能够保护人体细胞免受自由基的损伤。此外,类胡萝卜素还具有预防慢性疾病的作用,如心脏病、癌症等。

类胡萝卜素能够吸收特定的光谱范围内的光线,主要吸收波长为400-550nm的光线,为蓝光至绿光的光谱范围。这也是为什么它具有橙黄色的颜色。

在光学上,类胡萝卜素的吸光度与其浓度成正比,因此通过测量吸光度可以确定样品中的类胡萝卜素含量。

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