方竹笋怎么做好吃

方竹笋怎么做好吃

方竹笋怎么做好吃

方竹笋是一种非常健康的食材,含有丰富的膳食纤维和维生素,还具有滋补养颜、清热解毒、消食理气等功效。下面介绍几种简单易做的方竹笋美食。

清炒方竹笋

将鲜方竹笋去皮切片,加入盐、姜末略腌,静置10分钟后用水洗净,用沸水焯烫至断生状态。在热锅中加入油,烧至六成热后,放入蒜片爆香,加入焯好水的方竹笋翻炒均匀,加适量盐、清汤调味,翻炒至断生即可。

炒肉丝烩方竹笋

将瘦猪肉切成丝,加入料酒、淀粉、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟。将鲜方竹笋去皮切片,焯水备用。将油烧至六成热,放入猪肉丝爆炒至变色,加入蒜末、姜末、洋葱炒香。加入焯好水的方竹笋炒匀,加盐、糖、鸡精、料酒烩至汁浓即可。

清蒸方竹笋

将鲜方竹笋去皮切段,放入碗中,加入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉、姜末、蒜末拌匀,静置10分钟入味。将拌好的方竹笋摆放在耐热碗中,上面铺上几片姜蒸制15分钟即可。

以上是几种简单易做的方竹笋美食,各位可以根据自己的口味进行适当调整,在家中就可以吃到美味又健康的方竹笋啦!

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