大马哈鱼怎么做好吃

大马哈鱼怎么做好吃

大马哈鱼怎么做好吃

大马哈鱼是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜食材,如何把它做得更加美味呢?以下是几个做法:

清蒸大马哈鱼

1. 鱼洗净后,在鱼肚子上划上三到四刀。

2. 在鱼肚子上撒上少许料酒。

3. 把姜片、葱段、香菜等腌制好的调料放入鱼肚子内部。

4. 将鱼放入蒸锅中,开火蒸至熟透。

5. 取出鱼,倒掉汤汁。

6. 鱼上撒上盐和胡椒粉,淋上热油即可。

煎大马哈鱼

1. 鱼洗净后,用厨房纸擦干水分。

2. 在鱼表面均匀地抹上盐和白胡椒粉。

3. 在平底锅中倒入适量油,加热至六成热。

4. 将鱼放入锅中,用中火煎至表面金黄而且不粘锅。

5. 然后翻面再继续煎,两面都煎至金黄即可。

红烧大马哈鱼

1. 鱼洗净后,在鱼肚子上划上三到四刀。

2. 在鱼肚子和表面均匀地抹上盐和白胡椒粉。

3. 在锅中倒入适量油,加热至六成热。

4. 将鱼放入锅中,用中火两面煎至金黄色。

5. 加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、水等调味品烧开。

6. 放入鱼,用小火煮烧约7分钟。

7. 加一点醋,淋上热油。

以上是大马哈鱼的几种做法,你可以选择根据自己的口味来尝试。希望大家能够喜欢。

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