桂发祥十八街麻花

桂发祥十八街麻花是广西桂林地区的一种传统特色小吃，也是桂林十八街最著名的美食之一。

这种麻花以面粉、麦芽糖、芝麻等为主要原料，经过手工制作而成。它外表呈金黄色，形状如同梳子，质地松脆可口。它有着独特的香气和口感，吃起来甜而不腻，香而不腥。

桂发祥十八街麻花被誉为桂林的“传统小吃之王”，在当地深受人们的喜爱。它的制作工艺至今仍然保留了传统的手工制作方式，严格控制好温度和时间，让每一根麻花都呈现出最佳的口感。