米酒鸡蛋汤的做法

米酒鸡蛋汤是一道营养丰富、简单易做的汤品，适合各种人群食用。以下是具体的制作步骤：

所需材料：

• 鸡蛋：2个
• 米酒：适量
• 水：800ml
• 盐：适量
• 葱花：适量

步骤：

1. 鸡蛋打散，放入碗中备用。
2. 锅中加入800ml清水，烧开后放入少许盐。
3. 倒入适量的米酒，然后放入打散的鸡蛋搅拌均匀。
4. 再次烧开，撇去浮沫，小火煮10分钟。
5. 最后加入葱花调味即可。

小贴士：为了保证汤品口感更佳，可以选择优质的米酒，同时也可以根据个人口味适量加入其他调味料。