橘和桔有什么区别

橘和桔有什么区别

两种水果外观上很相似，但是在性质特点、味道、用途等方面还是有一些区别的。

• 外观

橘子的果皮表面比较光滑，颜色鲜黄，个头较小，一般只有拳头大小；而桔子的果皮表面比较粗糙，颜色偏橙，个头比橘子要大一些。

• 味道

橘子的味道比较甜，口感比较柔软，带有一点酸味；而桔子的味道则比较清香，口感比较爽脆，没有明显的酸味。

• 营养价值

橘子富含维生素C，能够增强人体免疫力，预防感冒；而桔子除了含有丰富的维生素C之外，还含有丰富的胡萝卜素，对于保护视力、抗氧化等方面也有很好的作用。

• 用途

橘子可以作为水果生食，也可以制成果酱、糖果等甜点；而桔子一般会制成果汁或者蜜饯进行食用。